二手茶葉。江湖多有傳言，民眾驚疑不定。

　　泡過的茶葉，正被人廢物利用加工成“名茶”喝進(jìn)人的腸胃。

　　南都記者歷時(shí)三個(gè)多月，不分晝夜蹲守、調(diào)查、暗訪，單程追蹤1500多公里。從最初的廣州、東莞兩個(gè)茶葉加工點(diǎn)一路追索，最終在浙皖交界山區(qū)、浙江安吉縣杭垓鎮(zhèn)發(fā)現(xiàn)了一個(gè)制作加工二手茶葉的大型茶廠，安吉?jiǎng)P豐茶葉有限公司。

　　該公司制作二手茶的原料，買自康師傅公司浸泡后的廢棄茶葉，經(jīng)廣州、東莞兩個(gè)茶廠攪拌烘干，然后運(yùn)至浙江安吉進(jìn)行深加工處理。

　　每年百萬斤的二手茶葉，被制成名茶出口國(guó)外或賣給國(guó)內(nèi)企業(yè)。

　　骯臟茶廠

　　廣州增城新塘永和龜山，一處偏僻山坳，藏著一家茶廠。

　　茶廠里烏煙瘴氣、鋸沫亂飛，流著黑色污水的泥土里，泡后的濕茶葉隨地堆放，烘干后被運(yùn)往東莞麻涌的茶廠加工，然后集中運(yùn)至浙江安吉?jiǎng)P豐茶葉有限公司（下稱凱豐茶廠）進(jìn)行再次加工。

　　南都記者一路追蹤二手茶葉的來源途徑，最后發(fā)現(xiàn)凱豐茶廠的貨柜車從康師傅公司裝運(yùn)泡過的濕茶葉。商販為逃避追查，把總廠設(shè)在千里之外，與省外多個(gè)茶廠聯(lián)動(dòng)，即使搗毀其中一個(gè)，也不能徹底斬?cái)嗥洚a(chǎn)銷鏈條。

　　藏身隱蔽的茶廠

　　增城市，就是梓峰山莊。山莊正對(duì)面有一條兩米多寬的無名水泥路，路西側(cè)是一座小山，山上的灌木和桉樹郁郁蔥蔥。山形似龜，被人稱為龜山。

　　茶廠廠房雖都破舊不堪，但極其隱蔽，廠房所有對(duì)著外面道路的窗戶，都被紅磚壘實(shí)堵嚴(yán)，除了本廠車輛進(jìn)出，廠門通常都關(guān)閉。甚至連工人宿舍的窗戶，也整日關(guān)閉或已嵌上木板。外人無法看到廠內(nèi)的情形。

　　茶廠以西是低矮破舊的廠棚，安裝著6臺(tái)攪拌機(jī)。廠東和廠北方向的廠棚破舊不堪，也都各安裝有兩臺(tái)攪拌機(jī)。這種攪拌機(jī)與建筑工地施工的混凝土攪拌機(jī)相差無幾，只是去掉了翻斗。茶廠攪拌機(jī)下方還砌有爐灶，用于燒火烘干茶葉。

　　此外，該茶廠還備有一臺(tái)壓縮機(jī)，擠壓濕茶水分。站在茶廠周圍幾百米遠(yuǎn)就能聞到茶香。但是，這股茶香有些刺鼻，不同于正常茶葉的香味。

　　由于茶廠藏身山腳，除了少許的打工者，沒人留意此處，茶廠并不為外界所知。

　　濕茶葉露天堆放

　　茶廠的加工環(huán)境極差，烏煙瘴氣、鋸沫亂飛，泥地里流著黑色污水，一直流淌至廠門外。在骯臟不堪的地上，茶葉露天堆放，沒有任何防護(hù)措施。

　　廠房圍墻較高，從廠門外又無法目睹廠內(nèi)的情景，南都記者爬山尋找制高點(diǎn)，穿過灌木林，在茶廠的山邊，居高臨下蹲守觀察。

　　可見廠內(nèi)有七八名工人忙碌。工人分工明確，三四人負(fù)責(zé)搬運(yùn)木板鋸成小塊，放入爐灶燒火烘干茶葉。另外幾名工人推著翻斗車，把地上的濕茶葉鏟進(jìn)車內(nèi)，然后傾倒入攪拌機(jī)口。

　　距濕茶葉幾米之外，堆放的廢棄木板占了小半個(gè)茶廠的面積。工人切割木板產(chǎn)生的噪音極大，碎木屑、灰塵滿天飛。整個(gè)廠區(qū)被煙塵籠罩。龜山的清新空氣，被沾染得渾濁不堪。

　　露天亂堆一地的濕茶葉，處在污染源的中心，任憑刮風(fēng)下雨，也沒有遮蓋。工人在露天作業(yè)也沒有佩戴防護(hù)設(shè)備。

　　茶廠約有二十多名工人，每日分成兩班晝夜工作。

　　據(jù)附近的打工者說，這個(gè)茶廠開辦了一年半左右，平時(shí)都關(guān)著門，覺得很神秘，生產(chǎn)的茶葉也不知銷往哪里；廠里的工人好像都是湖南人，除了買菜的工人，其他的工人很少外出，不跟陌生人交流。

　　擠水?dāng)嚢柙俸娓?/span>

　　烘干濕茶葉，需要兩道工序加工。

　　濕茶葉運(yùn)進(jìn)茶廠時(shí)水分較多。工人開著鏟車，把濕茶葉鏟進(jìn)一臺(tái)長(zhǎng)方形的鋼構(gòu)壓縮井，通過擠壓去掉濕茶葉的水分，接著又把去了水分的茶葉，堆集在一起。

　　深夜，南都記者蹲守在山林，看到了茶廠的加工現(xiàn)場(chǎng)：十臺(tái)攪拌機(jī)不停翻轉(zhuǎn)，發(fā)出低沉的嘈雜聲，濕茶葉在機(jī)身攪拌，白色蒸汽持續(xù)從出口端飄出。

　　烘茶工人除了烘茶葉之外，還要取木板燒爐灶。漆黑的夜里，通紅的火苗把茶廠映照得非常明亮。

　　攪拌烘干濕茶葉的同時(shí)，工人還往里面添加一種白色物體。由于無法進(jìn)到廠房，添加到茶葉中的白色物質(zhì)，無法判定。

　　但該茶廠一名工人說，這種添加物是米粉。

　　攪拌機(jī)中的濕茶葉，一小時(shí)左右烘干完畢。之后，工人斷開攪拌機(jī)電源，反轉(zhuǎn)攪拌機(jī)把烘干的茶葉倒進(jìn)翻斗車，拉進(jìn)旁邊的倉(cāng)庫(kù)，傾倒在地板上。

　　在這間倉(cāng)庫(kù)內(nèi)，也有機(jī)器運(yùn)轉(zhuǎn)，門口的兩名工人，把烘干的茶葉裝進(jìn)白色的蛇皮袋，然后堆放整齊。等到一定數(shù)量后，就有貨柜車進(jìn)廠運(yùn)走。

轉(zhuǎn)運(yùn)東莞篩選

　　茶廠每隔四五天出一次貨。該廠一名工人說，加工好的茶葉是用來做枕頭的，還拿出了幾個(gè)枕頭的樣品。

　前來運(yùn)茶葉的貨柜車，都選擇在凌晨時(shí)分進(jìn)入茶廠，司機(jī)也極為小心，進(jìn)出茶廠均走不同路線。

　　看見這輛貨車從新塘入廣深高速，至東莞麻涌出，拐進(jìn)廣深高速橋邊甘槎甘涌新村的一處偏僻廠房。經(jīng)幾日調(diào)查暗訪，發(fā)現(xiàn)東莞這個(gè)茶廠，比廣州增城龜山茶廠的規(guī)模還要大，里面也有大量加工茶葉的設(shè)備。在廠內(nèi)的水泥地板上，也有鋪曬的濕茶葉。

　　東莞茶廠一名工人說，茶廠是浙江老板投資的，

　　廠里還新添置了一套五六十萬元的茶葉加工設(shè)備。南都記者進(jìn)入茶廠工作間，也親眼看見了這套嶄新的設(shè)備。

　　“茶葉加工分了五個(gè)等級(jí)，好和差都不同的”。這名工人說，茶廠老板是浙江人，委托別人管理茶廠，別的地方茶葉送來加工，經(jīng)過簡(jiǎn)單分類后，再運(yùn)往浙江制作，最后出口國(guó)外。

　　在東莞茶廠，加工好的濕茶葉，也是用蛇皮袋包裝，每隔二十天左右，一輛車牌為粵BM 626掛的大貨車過來運(yùn)貨。南都記者在一次跟蹤中，看到這輛大貨車的最終目的地，就是浙江安吉?jiǎng)P豐茶廠。

　　而茶葉明顯不是用來做枕頭。

　　濕茶葉出自康師傅

　　專門運(yùn)送濕茶葉，其中一輛車版為粵A H 9916每天至少要運(yùn)幾車。如此大量的濕茶葉，究竟從何而來？

　　南都記者一路跟蹤粵A H 9916貨柜車，該車從茶廠倒完濕茶葉之后，開出廠門，從附近的小道拐入S379省道，再走新新大道，然后一路南行至宏遠(yuǎn)路附近。

　　當(dāng)時(shí)正值中午，粵A H 9916貨柜車司機(jī)把車停在路邊，去旁邊吃午餐。南都記者從貨車尾部取了一些沒倒盡的濕茶葉，發(fā)現(xiàn)濃香刺鼻，水跡未干，還有股香精味。

　　蹲守約一小時(shí)，吃飽飯的貨車司機(jī)，駕車開進(jìn)了宏遠(yuǎn)路附近的康師傅控股廣州頂津飲品公司。在該公司門外，能夠看到這輛貨車停在路邊，車尾正對(duì)廠房，有工人操作黃色鏟車，正把濕茶葉鏟進(jìn)貨柜車。

　　據(jù)康師傅控股廣州頂津飲品公司的工人稱，以前生產(chǎn)康師傅茶飲料的茶葉，泡過之后也有人曬干打包運(yùn)走，現(xiàn)在都是貨車上門來裝，但不清楚濕茶葉的用途。

　　黑暗工藝

　　6月3日，浙江安吉縣，群山環(huán)抱的杭垓鎮(zhèn)，晨風(fēng)清涼。

　　經(jīng)過32個(gè)小時(shí)行駛，粵BM 626掛大貨車滿載五六十噸二手茶葉，經(jīng)東莞麻涌一路長(zhǎng)途跋涉，晝夜不停行駛了1500多公里，終于到達(dá)浙皖交界的這個(gè)山區(qū)小鎮(zhèn)，隨后倒著進(jìn)了凱豐茶廠。

　　大貨車遠(yuǎn)道送來的是廣州和東莞的二手茶葉，將在這里進(jìn)行深加工處理，最后搖身一變，成了“名茶”。

　　造假的大茶廠

　　浙江安吉縣以盛產(chǎn)白茶而聞名全國(guó)。當(dāng)?shù)夭枞~市場(chǎng)有幾百家茶葉檔口，均以經(jīng)營(yíng)白茶為主。但在當(dāng)?shù)仡H具投資規(guī)模的凱豐茶廠，在縣級(jí)茶葉市場(chǎng)卻沒有一家商鋪代理經(jīng)銷或零售茶葉，這讓人多少有些感到意外。

　　凱豐茶廠位于安吉縣杭垓鎮(zhèn)工業(yè)區(qū)，背后是一條不知名的山溪。這里群山交錯(cuò)，只有一條省道連通浙皖兩省。從杭垓鎮(zhèn)往北數(shù)十公里，就是安徽寧國(guó)市。

　　凱豐茶廠建于四五年前，面積有上千平方米，硬件施設(shè)一應(yīng)俱全，設(shè)有茶葉加工區(qū)、倉(cāng)庫(kù)儲(chǔ)存區(qū)、員工住宿區(qū)和辦公區(qū)。倉(cāng)庫(kù)上標(biāo)有醒目的廠名全稱。但是，從外面看不到廠內(nèi)的情形。

　　茶葉加工區(qū)是一座低矮廠房，里面安裝有加工茶葉的攪拌機(jī)、炒茶機(jī)等幾十臺(tái)大小機(jī)器，晝夜不停運(yùn)轉(zhuǎn)。

　　凱豐茶廠還建有網(wǎng)站，注冊(cè)年份顯示為2009年，資料介紹稱通過了認(rèn)證。事后南都記者試圖從安吉縣行政中心予以求證，但當(dāng)?shù)匾?guī)定只有企業(yè)負(fù)責(zé)人才能查詢企業(yè)資料及注冊(cè)資本和經(jīng)營(yíng)范圍，未能得知?jiǎng)P豐茶廠的詳細(xì)信息。

　　盡管凱豐茶廠規(guī)模很大，但廠內(nèi)并沒有采摘待殺青的茶葉，原料是加工烘干的二手鐵茶葉。

　　至此，凱豐茶廠有很大的制售假茶葉嫌疑。

廢茶葉添糯米漿

　　南都記者以打工為名，進(jìn)入凱豐茶廠暗訪。雖然工作要求被茶廠管理人員拒絕，但得以進(jìn)到了茶廠加工間。

　　記者在加工間的水泥地板上看到，隨地胡亂堆放的茶葉枝干粗壯、葉片枯黃，散開后就像是秋天凋零的楊樹葉。

　　在一臺(tái)茶葉攪拌機(jī)前，工人把一袋有七十多斤的烘干鐵觀音抱起，扯開袋口把茶葉塞進(jìn)攪拌機(jī)，駕輕就熟地順著攪拌機(jī)轉(zhuǎn)幾圈，袋內(nèi)茶葉便傾盡一空。

　　茶葉攪拌中，這名工人提起一個(gè)黑色塑料桶，將桶內(nèi)盛裝的半桶白色粘稠狀物倒進(jìn)攪拌機(jī)，與茶葉一起攪拌混合。待茶葉攪拌均勻后，工人操作攪拌機(jī)反轉(zhuǎn)，把混合好的茶葉倒出，然后再送去炒鍋翻炒。炒茶的鐵鍋呈半圓狀，鍋深，鍋口卻不大，灶下燒煤，茶葉在鍋內(nèi)被拋起翻炒，無須工人看護(hù)，按時(shí)炒好即收。

　　據(jù)一名炒茶工人介紹，攪拌茶葉的白色粘稠物，是加工茶葉用的糯米漿，主要是用于茶葉定型和葉片粘連。

　　正規(guī)茶廠加工茶葉，一般要經(jīng)過采摘、殺青、揉捻、干燥、包裝等工序。因?yàn)閯P豐茶廠加工的是二手茶葉，沒有前三道工序。就連加工茶葉的工人也承認(rèn)，“正常的茶葉都不是這樣加工的”。

　　據(jù)茶葉經(jīng)銷商介紹，糯米漿有粘性，在茶葉加工過程中可以使寬大的葉片卷曲成形，茶葉里面由此也增加了米漿的重量。而二手茶如果完全按正常工藝搓揉，根本就不可能成型。

　　經(jīng)幾道加工，原本枝干粗壯、葉片枯黃的二手茶，完成華麗轉(zhuǎn)身，變成“名茶”。

　　冒充名茶出售

　　南都記者先前兩次進(jìn)廠暗訪，沒能摸清凱豐茶廠所生產(chǎn)的茶葉品種。第三次暗訪，為免茶廠老板起疑，南都記者專程從安徽租車赴浙，裝扮成茶飲料生產(chǎn)商，進(jìn)入茶廠。卻不料車未停穩(wěn)，茶廠老板娘就從二樓窗口探頭觀察。保安室當(dāng)時(shí)雖無人值班，但凱豐茶廠設(shè)有多處監(jiān)控裝置。“老板出遠(yuǎn)門了，買茶葉等老板回來再說”。凱豐茶廠的老板娘見到陌生顧客進(jìn)廠買茶，上下仔細(xì)打量一番，面無表情不愿接待。

　　在凱豐茶廠辦公樓，有一間專門擺放茶葉的樣品房，南都記者目睹了部分加工好的二手茶葉。在茶葉樣品櫥柜內(nèi)，擺放了幾十小袋樣品，有些茶葉擺放時(shí)間過長(zhǎng)，已經(jīng)落滿了灰塵，顏色呈暗黃，顆粒細(xì)小卷起。在一張工作臺(tái)上，擺放有幾袋已經(jīng)挑選待包裝的茶葉樣品。

　　“這里都是珠茶。”老板娘指著待要送寄的茶葉樣品說，樣品間的茶葉不賣，包裝好的樣品都是要送寄出去的。這里茶葉規(guī)格很多，價(jià)錢也不一樣。老板娘說完，接連向南都記者提出多個(gè)疑問，“茶葉買來干什么？你要的茶葉是什么規(guī)格？你怎么知道這里有茶廠”，等等。

　　南都記者表示自己要辦飲料廠，日后會(huì)大批量進(jìn)貨。不料，老板娘一口回絕，不再商談。從剛開始接觸，這個(gè)老板娘說話就字字思量，極為謹(jǐn)慎。雖處處防備，老板娘無意之中還是透露了工廠生產(chǎn)珠茶。

　　對(duì)于不懂茶的外行，光憑肉眼觀察，絕難發(fā)現(xiàn)凱豐茶廠生產(chǎn)的各等茶葉是用二手茶加工而成的。

　　骯臟渾濁的茶水

　　在杭垓鎮(zhèn)，本地村民幾乎都知道凱豐茶廠產(chǎn)茶，但對(duì)其所產(chǎn)茶葉品種不甚了解。小鎮(zhèn)多位街坊說，凱豐茶廠的盧老板是本地人，家就在茶廠附近；茶廠并不生產(chǎn)本地所產(chǎn)的白茶，而是別的茶葉，但不好喝，本地人從不買。

　　在三次暗訪中，南都記者拿到凱豐茶廠的少許茶葉原料，經(jīng)三道浸泡出水，茶水依然渾濁，碎屑沉積較多，入口有股澀味，沒有茶葉原有的芳香。而其所產(chǎn)茶餅則呈橢圓形，寬厚茶葉完全舒展，又緊緊粘連在一起，并散發(fā)有一股濃郁的香味。

　　另一種用二手茶加工成形的珠茶，顆粒細(xì)小，偏古銅色。而在珠茶原廠區(qū)紹興，市場(chǎng)銷售的珠茶，色澤淡綠，枝葉窄細(xì)，泡后無明顯雜質(zhì)沉積。

　　兩者區(qū)別明顯。

無良交易

　　這很可能是一個(gè)遍及全國(guó)多省的二手茶收集、加工、銷售網(wǎng)絡(luò)，區(qū)別于以往小打小鬧式的黑作坊，制假銷假已呈規(guī)?；?

　　歷時(shí)三個(gè)多月，不分晝夜的蹲守、調(diào)查、暗訪，南都記者行經(jīng)廣東、江西、浙江、安徽四省，單程追蹤1500多公里，從最初的廣州、東莞兩個(gè)茶葉加工窩點(diǎn)追蹤溯源，最終在浙皖交界的山區(qū)浙江安吉縣杭垓鎮(zhèn)發(fā)現(xiàn)了這個(gè)加工制售二手茶葉的安吉?jiǎng)P豐茶葉有限公司。

　　據(jù)凱豐茶廠的工人透露，茶廠所產(chǎn)茶葉貨源緊俏，出口非洲和銷往廣東、湖北、浙江、新疆等地，客戶甚至包括國(guó)內(nèi)某品牌飲料公司。

　　千里追蹤摸清供貨鏈

　　6月1日晚10時(shí)30分許，東莞麻涌廣深高速旁的甘槎村，勞作一天的村民漸已休息。但在村尾香蕉地旁的偏僻茶廠里，微弱的燈光下，工人卻正在忙碌。一條貨運(yùn)皮帶，連續(xù)運(yùn)轉(zhuǎn)了幾個(gè)小時(shí)，五六十噸用白色蛇皮袋裝好的茶葉，被運(yùn)上車牌為粵B M626掛的大貨車。最后裝完貨，工人拉好了大貨車防水油布，打開整日緊閉的大門。

　　四十多個(gè)日夜，南都記者蹲守，發(fā)現(xiàn)這輛大貨車兩次夜間從這個(gè)茶廠運(yùn)走烘干的二手茶葉。在5月初的一次跟蹤中，狡猾的大貨車司機(jī)開車時(shí)快時(shí)慢，利用高速岔道口彎道突然加速，甩掉了南都采訪車。

　　這次跟蹤，大貨車司機(jī)故伎重演，出了廠門沒按上次線路走，躲開在彎道蹲守的南都記者，從廣深高速橋下穿過，然后從另一路口拐彎，再由麻涌入口上廣深高速。不過，在廣深高速北二環(huán)出口，這輛疾駛的大貨車最終被追上。

　　之后，大貨車拐入京珠高速，一路向北，在曲江轉(zhuǎn)走韶贛高速，至江西贛州轉(zhuǎn)G 76高速，然后又轉(zhuǎn)G 35、G 60、G 25高速，直至杭州繞城高速一路北行，從勾莊出口走104省道，經(jīng)S201走白缸線轉(zhuǎn)S306，最后在浙皖交界的安吉杭垓停下。

　　一路行駛32小時(shí)，大貨車兩名司機(jī)換著開，除接近目的地停車兩小時(shí)，沿途加油都未休息。

　　此次，南方都市報(bào)出動(dòng)兩臺(tái)采訪車跟蹤，三次跟丟目標(biāo)，三次分道追擊，最后目睹這輛大貨車駛?cè)雱P豐茶廠。

　　一車濕茶千元買來？

　　在廣州、東莞和浙江安吉的幾次暗訪中，工人曾無意透露，凱豐茶廠的茶葉分為多個(gè)檔次，依品種和規(guī)格不同，價(jià)錢也不一樣，低價(jià)的每斤五六元，高價(jià)的也有，但具體價(jià)位不清楚。

　　工人的說法，與凱豐茶廠老板娘的話大體吻合。但就生產(chǎn)高價(jià)茶，老板娘予以否認(rèn)。當(dāng)南都記者提出購(gòu)買五十元每斤的茶葉時(shí)，老板娘則回應(yīng)說“這里沒這么好的茶葉”。

　　凱豐茶廠有十幾名工人，他們不少人來自貴州，每日分成兩班，晝夜不停加工二手茶葉，但工人的工資卻只有2000元左右。一名工人說，他們累死累活工資并不高，茶廠有人拿干股，“一個(gè)月五六萬元”。

　　就算茶葉沒賣出高價(jià)，凱豐茶廠的利潤(rùn)也可謂豐厚。東莞回收二手茶的工人說，每車濕茶葉買來需一千元一車。但其說法未能得到證實(shí)。

　　南都記者調(diào)查發(fā)現(xiàn)，在廣州增城回收二手茶葉的兩輛貨柜車，估算每車濕茶葉約在8噸重左右，烘干后重量可能會(huì)減掉一半。但加工中還需添加一些像糯米漿之類的東西，二手茶自然還會(huì)增重，以每車濕茶加工成3噸二手茶，平均每斤幾元的價(jià)格出售，加工濕茶葉的利潤(rùn)也是驚人。

　　二手茶年產(chǎn)量驚人

　　凱豐茶廠倉(cāng)庫(kù)高大，長(zhǎng)百余米，至少能夠儲(chǔ)存幾百噸茶葉，倉(cāng)庫(kù)內(nèi)外還設(shè)有監(jiān)控。

　　在6月中旬，南都記者暗訪看到，兩名工人正用傳送帶堆放加工好的茶葉，倉(cāng)庫(kù)的一角已經(jīng)堆至三米多高，估算有幾十噸茶葉。在凱豐茶廠，未見有茶葉字樣的包裝袋（盒），能見到的幾乎都是標(biāo)有“豆柏”字樣的蛇皮袋。

　　如此大批量的二手茶葉，是否只有廣州、東莞兩個(gè)茶廠回收烘干供應(yīng)凱豐茶廠？東莞茶廠工人說，東莞的茶廠老板是浙江人，這個(gè)老板在云南、安徽、廣東都有分廠，收購(gòu)回收二手茶葉。凱豐茶廠的工人亦稱，茶廠老板在安徽、廣東也辦有茶廠。

　　兩名工人稱凱豐茶廠老板在安徽也辦有茶廠，同樣得到杭垓鎮(zhèn)當(dāng)?shù)厝说淖C實(shí)。一茶樓女店員說，盧老板在安徽蕪湖也辦有一家茶廠，規(guī)模很大。南都記者調(diào)查中，在凱豐茶廠也遇見一輛皖B 24082的大貨車，頂棚油布緊繃，緩緩駛進(jìn)了廠區(qū)。由于廠區(qū)前后左右均有廠房阻擋視線，無法目睹此車卸貨。

　　經(jīng)調(diào)查估算，廣州、東莞兩地供應(yīng)的二手茶，約二十天送出一車，每車都是五六十噸，另加其它茶廠的供應(yīng)，凱豐茶廠每年加工二手茶至少有上百萬斤。

　貨源緊俏供不應(yīng)求

　　不論是凱豐茶廠，還是廣州、東莞兩地的茶廠，上班模式全都一個(gè)樣，茶廠晝夜不停工，工人兩班倒。凱豐茶廠的一名工人上班兩年多，還沒有看到茶廠停工一天。

　　“一個(gè)老板等了一個(gè)星期都沒拿到貨。”凱豐茶廠生產(chǎn)的二手茶葉從不愁銷路，工人說只要老板一回來，廠子里就全都停滿了轎車，全都是過來買茶葉的，整車整車地買。

　　該名工人透露，國(guó)內(nèi)某品牌茶飲料廠，對(duì)這種二手茶的需求量非常大，有時(shí)一天要進(jìn)兩車茶葉，也有時(shí)不進(jìn)貨，時(shí)間難定。

　　由于凱豐茶廠老板出差在外，南都記者巡回蹲守3天，沒有看到工人所說滿廠是車的情景。但有小鎮(zhèn)的居民稱，凱豐茶廠顯得有些神秘，生意卻是非常之好。

　　出口國(guó)外或內(nèi)銷企業(yè)

　　凱豐茶廠的二手茶，具體銷往何處？是何用途？在凱豐茶廠網(wǎng)站，或許可見一些端倪。

　　網(wǎng)站內(nèi)容顯示，安吉縣凱豐茶業(yè)有限公司主要從事綠茶、紅茶的外銷，與多家企業(yè)建立了長(zhǎng)期合作關(guān)系。南都記者也曾與凱豐茶廠的盧老板聯(lián)系，試圖購(gòu)買一些綠茶和紅茶，但其反應(yīng)謹(jǐn)慎，不愿在電話中商談，稱這半個(gè)月出差沒空，買茶日后再說。

　　沒有不透風(fēng)的墻。有工人就說出了二手茶葉的銷路。

　　凱豐茶廠一名工人自稱是茶廠管理人員，熟知二手茶加工的每道工序，跟隨盧老板已有兩年多時(shí)間，深得老板信任。他說，茶廠生產(chǎn)的茶葉是給人喝的，出口非洲，還有廣東、寧波、武漢、新疆等地企業(yè)從凱豐茶廠進(jìn)貨，甚至某個(gè)知名品牌的茶飲料公司也是使用這種二手茶葉。

　　東莞茶廠的一名工人亦稱，這種回收烘干的二手茶，加工后是賣給外國(guó)人喝的，味道不太好，工人自己是不喝的。(來源:南方都市報(bào) 南都網(wǎng))

　　一家之言

　　不慎多了一杠

　　在神農(nóng)同志的個(gè)人傳記里，“茶”為“荼”。在沒有其他人證物證的情況下，我們不得不承認(rèn)，“荼”就是該植物的最初表現(xiàn)形式。

　　光陰輪回，世事無常。語言文字跟上述兩者互通有無，普遍聯(lián)系永恒發(fā)展。“荼”“茶”卻分手了，各自組成家庭繁衍后代。然而，道路可以選擇，出身真的不能選擇。表面上分道揚(yáng)鑣互不搭理，背地里，雙方數(shù)千年勾搭不已，來到當(dāng)今。

　　茶號(hào)稱有大益。這姑且不論。蠻多人愛喝茶，倒無需一一列舉名人名事。事關(guān)神農(nóng)繁衍出的廣大后代，這日日要落肚的汁液，縱然無益，至少不能有害。因?yàn)橛泻Φ阶詈螅喟霑?huì)要命。

　　荼毒

　　僅僅多了一個(gè)杠

　　若起神農(nóng)同志于地下，以今時(shí)今日之時(shí)勢(shì)，伊多半會(huì)被整哭。伊作為一個(gè)自然科學(xué)工作者，發(fā)掘“荼”，是為救己救人。語言文字工作者卻居心叵測(cè)，強(qiáng)行去掉一個(gè)橫杠，以為能更便利科學(xué)精神的延遞。

　　結(jié)果依然回到從前。

　　那東西淌進(jìn)腸胃，可能一時(shí)半會(huì)兒死不了人，但內(nèi)心被荼了卻是確鑿無疑。

　　□賽芊芊

　　提醒

　　怎么鑒別真假茶

　　真茶與假茶，一般可用感官審評(píng)的方法去鑒別。就是通過人的視覺、感覺和味覺器官，抓住茶葉固有的本質(zhì)特征，用眼看、鼻聞、手摸、口嘗的方法，最后綜合判斷出是真茶還是假茶。鑒別真假茶時(shí)，通常首先用雙手捧起一把干茶，放在鼻端，深深吸一下茶葉氣味，凡具有茶香者，為真茶；凡具有青腥味，或夾雜其他氣味者即為假茶。還可結(jié)合茶葉色澤來鑒別，把茶葉放在白紙或白盤子中間，攤開茶葉，仔細(xì)觀察，綠茶深綠，紅茶烏潤(rùn)，烏龍茶烏綠，且每種茶的色澤基本均勻一致，當(dāng)為真茶。若茶葉顏色雜亂，很不協(xié)調(diào)，或與茶的本色不相一致，即有假茶之嫌。

　　廢茶葉正常用途

　　●煮茶葉蛋

　　●制作茶葉枕

　　●驅(qū)蚊

　　●做肥料

　　●殺菌治腳氣

　　●消除口臭

　　●可以護(hù)發(fā)

　　●洗滌絲質(zhì)衣物

　　●去污洗凈

　　●去腥
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